In Deutschland werden jährlich tonnenweise Lebensmittel weggeschmissen, obwohl sie eigentlich noch genießbar wären. Das Entsorgungsunternehmen AVR Kommunal aus Sinsheim will gegensteuern. Anlässlich der morgen startenden “Europäischen Woche der Abfallvermeidung” legt die AVR ihr Augenmerk auf die Vermeidung von Lebensmittelabfällen und wirbt für einen nachhaltigeren Umgang mit Lebensmitteln. Darüber haben wir mit Tim Heringer von der AVR Kommunal gesprochen.
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