Heute hat in Ludwigshafen die Brot- und Brötchenprüfung stattgefunden. Doch wie steht es um die Bäcker in der Region und vor welchen Herausforderungen stehen sie, darüber hat Max Fischer mit Claus Becker, Landesinnungsmeister des Bäckerinnungsverbands Südwest gesprochen.
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