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78 Kilogramm Lebensmittel, so viel schmeißt jeder von uns im Durchschnitt pro Jahr weg. Eine Wahnsinns-Zahl. Und das nur, weil das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Dabei sind die Produkte auch meist lange nach Ablauf der Frist noch genießbar. Deswegen fordert Baden-Württembergs Verbraucherschutzminister Peter Hauk jetzt die Abschaffung des Haltbarkeitsdatums.