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In den USA gibt’s sie überall, in Europa ziehen wir jetzt allmählich nach. So genannte Secret Menu Items sind speziell für Stammkunden kreierte Gerichte, die nicht auf der Karte stehen, aber trotzdem bestellbar sind. Ja stimmt klingt nach ziemlichem Unsinn, soll aber gute Marketingeffekte liefern. Auch in Mannheim gibt’s einen Laden, der so ein Secret Menu Item jetzt eingeführt hat.