Keine Frage, viele Menschen würden sich gerne gesünder und bewusster ernähren. Allerdings ist es vielen zu teuer oder wird in der Mensa gar nicht angeboten. Die Politik will mit einer neuen Ernährungsstrategie genau da ansetzen. Mehr gesundes und vor allem bezahlbares Essen – insbesondere an Schulen, Kitas und in Kantinen. An der Uni Mannheim läuft das schon lange so.
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