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Es gibt doch nichts Schöneres, als ein leckeres Bauernbrot mit knuspriger Kruste zum Frühstück. Das beste Brot gibt es natürlich beim Bäcker. Wie viele andere Branchen auch, hat aber das Bäckerhandwerk mit mangelndem Nachwuchs zu kämpfen. An der “Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim” soll genau dieser gefördert und gefordert werden. Deshalb veranstaltet die Akademie jedes Jahr die “Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend”. An vier Tagen werden die besten Jungbäcker der Republik gesucht. Wir haben die Nachwuchstalente begleitet und Jungbäcker Maurice Maurer bei uns im Studio begrüßt.