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Auch in diesem Jahr bleiben wieder mehr als 40 Prozent aller Ausbildungsplätze unbesetzt. Einige Betriebe fürchten deshalb sogar um ihre Existenz. Manche Betriebe werden immer kreativer, um den passenden Nachwuchs zu finden. Wie auch Stephan Hafen in seinem Wohlfühlhotel in Rhodt unter Rietburg.