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Das Schnitzel im Restaurant – es wird teurer. Die Mehrwertsteuer für die Gastronomie steigt wieder von 7% auf 19 %. Wirtschaftsexperten befürworten diese Maßnahme, unter anderem weil sich der Staat so nicht höher verschulden würde. Gastronomieexperten fürchten wiederum bis zu 2000 Betriebsschließungen in Baden-Württemberg und bis zu 1000 in Rheinland-Pfalz. Aber ist diese Sorge berechtigt? Das und noch mehr fragen wir Peter Hauk Baden-Württembergs Landesminister für Verbraucherschutz.