Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Vom arme-Leute-Essen zur Leibspeise des Altkanzlers Helmut Kohl. Der Pfälzer Saumagen hat es geschafft, den Aufstieg ins Delikatessen-Regal!
Doch: Wie muss ein guter Saumagen aussehen? Und was geht gar nicht?
Andreas Notz hat sich beim 10. Internationalen Saumagen-Wettbewerb, der Fleischer-Innung Südliche Weinstraße-Landau-Germersheim umgeschaut.