“Reben, Rebhuhn, Rebellion“, so der Titel des neuen Kochbuchs von Zwei-Sterne-Koch Tristan Brandt. Darin geht es vorrangig um neu interpretierte Pfälzer-Gerichte. Wir sprechen mit ihm über die Vorzüge der regionalen Küche.
“Reben, Rebhuhn, Rebellion“, so der Titel des neuen Kochbuchs von Zwei-Sterne-Koch Tristan Brandt. Darin geht es vorrangig um neu interpretierte Pfälzer-Gerichte. Wir sprechen mit ihm über die Vorzüge der regionalen Küche.