Auch Mannheim ist endgültig im Weihnachtsfieber! Denn: die Weihnachtsmärkte in der Stadt sind eröffnet und damit ist der Startschuss für alle Fans von Glühwein, leckerem Essen und Kunsthandwerk gefallen. Doch wie hat sich der Weihnachtsmarkt besonders für die Standbetreiber verändert? Über das Geschäftsmodell Weihnachtsmarkt hat Ralph Bogesch mit dem Veranstalter des Weihnachtsmarkts am Wasserturm gesprochen.