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Wenn man Whiskey hört, denkt man in der Regel nicht an die Pfalz. Aber ein Winzer aus der Region ist jetzt auf dem besten Weg dies zu ändern. Das Destillieren hat er sich selbst beigebracht – die Leidenschaft fürs Hochprozentige in die Wiege gelegt bekommen. Wir haben Thomas Sippel auf seinem Weingut in Weisenheim besucht.